El ajo es un ingrediente omnipresente y omnipresente en la mayoría de las cocinas y para muchos buenas razones. Dependiendo de cómo lo trates, puede aportar calidez, picante, dulzura y / o umami a tus deliciosos platos.
Si bien agregar más y más ajo es uno de los últimos trucos de cocina, hemos explorado muchas otras formas de darle un buen uso a esta bomba de sabor a lo largo de los años. Estas son algunas de nuestras formas favoritas de preparar, pelar y devorar el allium favorito de todos.
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