El menú tradicional de Acción de Gracias no es exactamente vegano simpático (o incluso vegetariano). Casi todos los platos contienen crema, mantequilla, huevos, o caldo de pavo, y se trata de un gran pájaro muerto.
Esto puede dejar a vegetarianos, veganos y personas intolerantes a la lactosa sentirme menos agradecido, que no es el estado de ánimo que me gusta cultivar entre mis invitados. En mi experiencia, La mayoría de los veganos están más que dispuestos a traer algunos platos que se ajusten a su dieta, pero puedes hacer que tus amigos que se abstienen de comer carne y que evitan los productos lácteos se sientan bienvenidos y amados con algunos ajustes y platos adicionales.
Nota personal: este año me basaré mucho en las siguientes recetas y trucos. Mi hermana es alérgica a las proteínas de la leche, mi novio es intolerante a la lactosa y dos de mis muy buenos amigos son veganos y vegetarianos. Aunque no estoy preocupado. Yo tengo esto y tú también.
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