Yaacov era un amante de la fotografía, también le gustaba escribir. Entre sus obras literarias se encuentran: Auschwitz-Birkenau, La hierba crece, Viaje entre muertos y lágrimas.
Años atrás presentó la expo-fotográfica ESPIRITU MAYA, en donde plasmó la grandiosidad del mundo maya, que fue recopilando en las incansables visitas a las ruinas.