Del 7 al 10 de octubre La Esperanza, Intibucá se vestirá de gala al presentar uno de sus eventos más esperados, el “Festival del Choro y el Vino 2021”, mismo donde habrá exposiciones de artesanías y gastronomía, además de la presentación artística y cultural que posee nuestro país.
El choro es un hongo que se encuentra en los bosques de La Esperanza, el mismo es muy apetecido por los lugareños, mismos que hasta hacen excursiones para hacer una recolecta y llevar hasta su casa o hasta para la venta a los restaurantes de la zona.
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En Honduras este hongo recibe el nombre de choro, no obstante, científicamente se le conoce como Amanita Caesarea, nombre que significa ‘‘yema de huevo’’, posiblemente porque su color es como es amarillo como la yema. En este mes de octubre, no se encuentra en el bosque, puesto que usualmente se encuentra entre los meses de mayo y junio, especialmente después que caen las primeras lluvias durante ese tiempo.
