Mis dos tareas menos favoritas en la cocina son limpiar el refrigerador y sacar la basura. Ambos tienden a ser un poco toscos, implican una cierta cantidad de agacharse y es difícil hacer lo primero sin hacer lo segundo también. También tiendo a ignorarlos a ambos hasta que se vuelven no ignorables, lo que hace que estos tareas más toscas y complicadas. Pero The Kitchn tiene un gran plan para hacer ambas cosas. un poco más simple, un poco menos tosco y un poco más delgado.
En esta colección de consejos para limpiar la cocina—Que tiene ocho buenos consejos que debes leer — Shifrah Combiths de The Kitchn recomienda hacer una pequeña limpieza rápida del refrigerador cada vez que saques la basura:
Antes de cerrar la bolsa de basura y sacar la basura, acostúmbrese a revisar el refrigerador en busca de restos caducados o alimentos que puedan haberse echado a perder. Este simple hábito mantiene tu refrigerador organizado sin tener que depender de una gran limpieza que consume mucho tiempo (y te recuerda lo que aún no se ha consumido).
Además de hacer que cada tarea sea un poco más manejable y menos desalentadora, hacer una mini purga cada vez que sacas la basura te da la oportunidad de evaluar el contenido de tu refrigerador y recordarle a tu cerebro lo que realmente tienes allí. (Si eres como yo y no tienes un fuerte sentido de lo que llaman «permanencia del objeto», esto es muy útil).
Sería una exageración incluso hacer una limpieza rápida de los estantes y tal vez eliminar algunos de ellos. botellas de condimentos pegajosos? Tal vez, pero cuanto más lo hagas, menos habrá que hacerlo. (Además, ¿cuándo fue la última vez que miraste tus botellas de condimentos? Apuesto a que hay una mostaza añeja y crujiente que debe desecharse).
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