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El comercio minorista autónomo está en auge en la China posterior a la crisis · TechNode


El comercio minorista autónomo despegó durante la pandemia de Covid-19. Ahora que el virus está contenido en gran medida, solo se está haciendo más grande.

Usamos el término “venta minorista autónoma” para el segmento minorista con poca mano de obra y mucha tecnología que abarca tiendas sin personal, máquinas expendedoras y estantes sin personal. Se espera que el sector continúe creciendo a medida que los consumidores busquen formas de compra más rápidas y convenientes.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que las empresas minoristas autónomas aún requieren algo de personal. En muchas tiendas «sin cajero», como Bianlifeng, respaldada por Tencent, hay miembros del personal presentes en todo momento para vigilar la tienda, mientras los clientes realizan el pago mediante registros automáticos. Incluso en las máquinas expendedoras y los estantes sin personal, los trabajadores continúan reabasteciendo, limpiando y colocando etiquetas RFID en los productos con regularidad.

Persona enterada

Deborah Weinswig es CEO y fundadora de Coresight Research. Contribuciones adicionales de Eliam Huang.

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A largo plazo, esperamos que las tiendas sin personal realmente se den cuenta de su característica sin personal con el avance de la tecnología.

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Por que importa

Se estima que el sector minorista autónomo de China crecerá a 48.500 millones de RMB (7.100 millones de dólares) en 2020, un múltiplo de su nivel de 18.800 millones de RMB en 2017, según la empresa de investigación iResearch. La estimación se realizó antes de la pandemia. Sin duda, en comparación con el tamaño total del mercado minorista en China, que según los proyectos de Coresight Research alcanzará los 38,9 billones de RMB en 2020, la porción del negocio minorista automatizado sigue siendo modesta, representando aproximadamente el 0,12%.

El tamaño del mercado del sector minorista autónomo de China se ha más que duplicado en cuatro años (miles de millones de RMB)

La estimación se basa en un número creciente de máquinas expendedoras; número de empresas registradas que venden estantes sin personal en China y su tasa de penetración; la cantidad de complejos de vecindarios de gama media a alta y la tasa de penetración de tiendas sin personal. Fuente: iResearch (Crédito de la imagen: Coresight)

Pero se espera que el número de usuarios para negocios minoristas autónomos en China aumente a 245 millones en 2022 desde 6 millones en 2017, según la firma de investigación Qianzhan. Esto representa una tasa de crecimiento anual compuesta del 110,0% durante el período de cinco años.

Se espera que los clientes minoristas autónomos superen los 200 millones en 2022 (millones)

Fuente: Qianzhan (Crédito de la imagen: Coresight)

Covid-19 acelera el comercio minorista sin personal

Las tiendas sin personal en China surgieron en 2016 y se desarrollaron rápidamente a medida que 4.300 millones de RMB ingresaron al sector en 2017, según el agregador de datos IT Juzi. Sin embargo, el frenesí se enfrió después de solo un año debido a las experiencias insatisfactorias de los clientes y las escasas ganancias. Algunos operadores de tiendas sin personal se fusionaron, por ejemplo, Bianlifeng adquirió Lingwa. Otro destacado operador de tiendas sin personal, BingoBox, que había recaudado 180 millones de yuanes en dos rondas de financiación, supuestamente despidió (en chino) a alrededor del 80% de sus empleados para detener graves pérdidas. GoGo Xiaochao cerró su negocio por completo, mientras que Xiao’e Weidian pasó de un negocio de estanterías sin personal al formato de máquina expendedora en parte debido a la alta “tasa de contracción”: simplemente perdió demasiados productos antes de ser vendidos. La tasa de pérdida de algunos jugadores de bajo rendimiento, como GoGo Xiaochao, llega al 10%, según la empresa minorista inteligente 37Cang.

Pero cuando llegó Covid-19, revirtió la suerte del sector. Las operaciones de compra sin personal de repente se convirtieron en la opción más segura para los consumidores que buscan evitar el contacto físico con otros. En consecuencia, el número de empresas relacionadas sin personal en China ha comenzado a repuntar. En los primeros cinco meses de 2020, se registraron 1.827 empresas minoristas no tripuladas, según el registrador de empresas, un aumento del 37,3% en comparación con todo el año pasado. El registrador de empresas no especificó si estas 1.827 empresas son operadores de tiendas sin personal o empresas que brindan apoyo a las tiendas.

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Tiendas sin personal de un vistazo

F5 Future Store, actualmente activa solo en la provincia de Guangdong, planea abrir 60 tiendas este año en todo el país. La compañía emplea brazos robóticos para atender a los clientes a través de terminales de pedidos independientes para tres categorías de productos: alimentos recién hechos, bebidas recién elaboradas y bienes de consumo envasados. Los clientes hacen fila en las terminales respectivas para comprar los artículos que desean. Los alimentos frescos representan más del 60% del margen bruto total de la compañía, dijo el cofundador Lin Xiaolong en una entrevista el año pasado.

(Crédito de la imagen: F5 Future)

Los comensales utilizan pantallas digitales para seleccionar y pagar los alimentos, que luego son servidos por brazos robóticos en el mostrador de recogida. Después de realizar su compra, los clientes pueden cenar en el lugar en mesas de comedor autolimpiables. Cuando terminan, los comensales presionan un botón sobre la mesa de vidrio y la superficie de la mesa se abre para tragar la basura.

Bianlifeng también tiene planes de abrir nuevas tiendas. El minorista abrió su primera tienda nueva desde la pandemia en Guangzhou en junio de 2020, con planes de abrir alrededor de 10 ubicaciones más en Guangzhou en un futuro próximo. Bianlifeng dijo que tenía más de 1,000 tiendas en China en septiembre de 2019.

Los consumidores pueden procesar sus transacciones por sí mismos escaneando códigos QR de pago móvil en los terminales de punto de venta de la tienda. Bianlifeng utiliza etiquetas de precio electrónicas que presentan precios dinámicos. Cuando los productos se acercan a su fecha de vencimiento, las etiquetas de precios cambian de negro a rojo y muestran descuentos actualizados.

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Los miembros del personal que permanecen disponibles en estas tiendas están a cargo de tareas manuales como servir alimentos preparados, reponer artículos y aceptar pagos en efectivo cuando sea necesario.

Ventajas y desventajas

La reducción de los costos laborales es uno de los principales beneficios de las tiendas sin personal: tan solo entre el 3% y el 5% de las ventas, en comparación con el 10% -12% de las ventas en las tiendas de conveniencia tradicionales, según la firma financiera Huatai Securities. Un solo miembro del personal generalmente puede supervisar de 10 a 20 tiendas sin personal, encargándose de las tareas administrativas manuales.

Los márgenes brutos del sector minorista autónomo promedian alrededor del 20-30%, similar a una tienda de conveniencia regular, según Huatai. Pero la categoría de alimentos frescos cocidos generalmente disfruta de un margen bruto más alto que los alimentos envasados ​​entre las tiendas sin personal, y es difícil para las tiendas de conveniencia sin personal ofrecer alimentos recién cocinados sin tener el personal para prepararlos.

Un desafío para los minoristas que deseen realizar la transición a operaciones más autónomas es la tasa de pérdida. Las tiendas sin personal son más vulnerables a los robos en comparación con las tiendas con personal. La tasa de hurto cuando los clientes utilizan los quioscos de autopago para pagar la mercadería también es más alta.

Además, algunos consumidores no pueden utilizar los quioscos de autopago sin el apoyo del personal, ya sea por incomodidad con la tecnología o por problemas técnicos.

Si bien algunas tiendas están adoptando pagos por reconocimiento facial, lo que permite a los clientes pagar simplemente saliendo de la tienda con productos, estos aún no se han adoptado ampliamente, por lo que la mayoría de las tiendas sin personal todavía usan etiquetas RFID y quioscos de autopago. Los consumidores aún deben hacer cola para pagar. Los costos de mantenimiento de cámaras y sensores en las tiendas equipadas con tecnología más avanzada también pueden ser significativos.

Además, las tiendas sin personal no son una necesidad para los consumidores, ya que todos sus productos suelen estar disponibles en las tiendas tradicionales con personal. De hecho, las historias automatizadas suelen ofrecer una selección más pequeña debido al tamaño limitado de la tienda.

Conclusión

El comercio minorista autónomo en China, incluidas las tiendas sin personal, ha experimentado un crecimiento posterior a la pandemia, y algunos jugadores incluso han abierto nuevas tiendas sin personal. El sector seguirá creciendo dada su característica de mano de obra ligera y tecnología pesada. En la etapa actual, las tiendas sin personal todavía no podían alcanzar el estado de completamente sin personal: aún se requiere que el personal lleve a cabo tareas manuales, como el reabastecimiento de artículos. Esperamos que este sector crezca aún más con los avances tecnológicos. Además, las tiendas sin personal tendrán que aumentar sus SKU para competir con las tiendas de conveniencia típicas, además de trabajar en tasas de pérdida más bajas.

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