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El «extraordinario» pastel de Lizzie es de lo que se trata el «Gran espectáculo de repostería británica».



Desde el primer momento, la burbujeante Lizzie Acker entró en el La gran feria de pastelería británica carpa, estaba claro que ella era «extraordinaria». La pastelera de Liverpool no tenía miedo de Paul Hollywood o Prue Leith, inmediatamente se unió a la moda con Noel Fielding y le dio a todo lo que cocinaba un toque distintivamente loco. Lamentablemente, el viaje de Lizzie en La gran feria de pastelería británica terminó esta semana. Lizzie luchó con desafíos anteriores durante «Free From Week» y recibió el botín, pero no sin impresionarnos con una victoria propia. Por supuesto, Chigs Parmar fue Star Baker, pero el «extraordinario» pastel Showstopper de Lizzie ganó el episodio. Lizzie no solo finalmente conquistó la «delicadeza», sino que también celebró su «NEE», también conocida como Necesidades Educativas Especiales. El pastelero habló sobre dislexia, dispraxia, TDAH y problemas de concentración y, al hacerlo, resultó ser la heroína de la tienda.

La gran feria de pastelería británica tiende a atraer a un tipo de persona muy especial. Los panaderos que conocemos en el programa son generalmente de alto rendimiento, aficionados ardientes y nerds súper tontos. Los panaderos de esta temporada no son diferentes. Tuvimos a la modelo y saltadora vegana Freya Cox, alpinista / buscador de emociones / panadero de la pandemia Chigs, y a Jürgen Krauss, un ingeniero alemán que mide todo con precisión científica. No obstante, Lizzie se destacó entre la multitud cuando la conocimos durante «Cake Week». En primer lugar, ella era abogada. Gran feria de pastelería británica superfan, es decir, UNO DE NOSOTROS !! UNO DE NOSOTROS !! Admitió que el nombre de su perro era Pru (dence) y que tenía calcomanías de los jueces en su propia batidora de pie Kitchen-Aid en casa. Tampoco tuvo ningún problema en ignorar la mirada láser de Paul o las bromas de Noel. Lizzie parecía estar disfrutando, a pesar de que sus deliciosos pasteles carecían de lo que Paul y Prue llamaban «delicadeza».

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La delicadeza eludió a Lizzie durante semanas. A pesar de que sus pasteles recibieron las mejores calificaciones por su sabor, Paul y Prue estaban con ella por sus creaciones más artesanales. En los tiempos en que ella lo juntó en términos de «delicadeza», como con el cuenco de flores de cúpula de azúcar de la semana pasada, los jueces estaban decepcionados con sus sabores. Parecía que Lizzie nunca sería capaz de clavar tanto estilo como sustancia en sus pasteles. Es notable que lo haya logrado en la última vez que horneó en la tienda, pero es extraordinario que lo haya hecho con un pastel que celebra su propia neurodiversidad.

Cuando Lizzie les explicó su concepto a Paul y Prue, me sorprendió la enormidad de lo que estaba admitiendo. Se necesita un gran coraje para revelar cualquier tipo de debilidad percibida. Lizzie simplemente no fue lo suficientemente valiente para hablar sobre sus necesidades educativas especiales. Tenía la confianza suficiente para celebrarlos. Su esmalte inspirado en la «alfombra peluda» estaba destinado a parecerse a sus «pelusas cerebrales». De repente, gran parte del proceso de Lizzie en la tienda ya no parecía «extraño», sino indicadores de su neurodiversidad. No solo eso, sino que al igual que la ex panadera Briony May Williams, Lizzie trabajó en desafíos con lo que algunos llamarían un desafío adicional sin querer un tratamiento especial para él. La dislexia de Lizzie haría que los desafíos técnicos de lectura fueran potencialmente más complicados, y su dispraxia explica algunos de sus problemas de administración del tiempo durante las últimas semanas.

Lo que es fantástico es que el pastel Showstopper de Lizzie fue un éxito absoluto. La miga sin gluten estaba deliciosa y su diseño, que era esencialmente Lizzie, era increíblemente hermoso. Lizzie lo sacó del parque con su pastel, mientras iluminaba con luz brillante a muchas, muchas personas con NEE. Como dijo la propia Lizzie, saber que había conquistado la cuestión de la «delicadeza» fue una victoria para ella. (Y ella estaba feliz de irse a casa con su perro y, sinceramente, ¿quién no estaría feliz de volver a Pru?)

La gran feria de pastelería británica es una de las series más queridas del mundo. Es observado por millones de personas que solo quieren apoyar a todos los panaderos del programa. En su última semana en la tienda, Lizzie se impuso. Ha logrado conquistar la delicadeza, defender la neurodiversidad y hacer que muchos de nosotros, los locos, nos sintamos un poco menos raros. Lizzie Acker es una de nosotros: una Gran feria de pastelería británica superfan y un individuo extraordinariamente único. Porque, como muestra el pastel de Lizzie, todos somos increíbles.

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