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Este condimento podría ser el secreto para una carne perfectamente asada – LifeSavvy


Bistecs y verduras a la parrilla.
Alexander Raths/Shutterstock.com

Puede que no todos seamos maestros de la parrilla, pero podemos hackear nuestro camino hacia platos deliciosos. Una de las formas más fáciles de asar a la parrilla a los principiantes para hacer carne jugosa y sabrosa ya puede estar en su refrigerador.

La mayonesa puede mantener las carnes a la parrilla, incluidos el pollo y el pescado, húmedas y deliciosas. Dado que el condimento es la mezcla perfecta de grasa, ácido y sal, le da a la carne exactamente el sabor que necesita. Simplemente cepíllelo sobre los alimentos antes de asarlos a la parrilla o dejarlos marinar.

La sal, el vinagre y la grasa en la mayonesa agregarán sabor a medida que se cocina la carne. También agrega una textura crujiente, pero suave y cremosa. Además, cuando se marina se forma una capa alrededor de los alimentos que sella los jugos, a pesar del alto calor de la parrilla, lo que evita que la carne se reseque.

En carnes delicadas, como el pescado, una capa de mayonesa también es una manera fácil de hacer que la parrilla no se pegue. La grasa del condimento evita que el pescado se pegue a las rejillas, por lo que no perderá nada durante el proceso de asado.

Sin embargo, esta no es la única forma deliciosa y creativa de usar mayonesa. ¡Puede ser el aderezo más útil para tener en tu refrigerador!



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