A pesar de la pandemia y sus altas y bajas, Leonardo destaca que lo más importante es que sus familiares están con vida y ayudó mucho ya que al no haber muchas opciones, los vecinos que no habían probado su comida pudieron hacerlo.
“La pandemia fue complicada pero esa desventaja para los vecinos de estar encerrados, no tener un lugar cerca, no tener un restaurante que estuvieran abierto, sirvió para que al tenernos a nosotros en la misma Colonia nos beneficiará para atenderlos, atendíamos desde la mañana hasta la noche a todos los vecinos, nos ayudó bastante a impulsar tuvimos un muy buen período económicamente hablando de la pizzería Claro que todo se iba en pagar deuda, pero la pizzería tuvo muchos beneficios en la pandemia a pesar de la situación sin embargo muchos vecinos nos apoyaron a muchos les gustó, hicimos una buena clientela en la cerro grande”, dijo.
“Como toda empresa tuvimos altas y bajas pero nos fue bastante bien, sobre todo en la reapertura, en los meses de noviembre y diciembre las ventas cayeron bastante, ya para el año 2021 que me tocó estar más metido en la empresa y tomar las riendas y comencé a trabajar duro, y estudiar actualmente estudio mercadotecnia, tenemos un buen producto y lo hacemos con amor, tratamos de llevar el amor de nuestra cocina la puerta de tu casa es la atención al cliente, la atención a clientes ha sido fundamental en cualquier aspecto, claro uno se puede equivocar siempre, no hay mejor forma de idealizar a un cliente que enmendando un error”
¿Cuáles son los metas y los planes que tienen para este 2022?
“Poder expandirnos a más colonias y sectores de Tegucigalpa y para eso también va de la mano poder aperturar un local, que sea céntrico y bonito, en el cual la gente disfrute estar en compañía o estar sólo, que la gente se sienta como que está en su casa comiendo, es la idea de tener un local, actualmente ya estamos entrando a plataformas de Delivery que nos están ayudando impulsarnos y la idea es de tener una sucursal en la zona urbana Tegucigalpa y seguir ateniendo del otro sector de la cerro grande”.
¿Qué valor sentimental tiene para usted y su familia este negocio?
“Esto es cómo tener un hijo, siempre desee tener un negocio o inventar un producto y me salió la oportunidad de tener a Oliver´s Food, ser emprendedor es difícil pero no imposible, hay que luchar hay que levantarse temprano ahí como decimos nosotros vulgarmente hay que volar maceta, entonces creo que son de las pocas cosas que me ha tocado hacerlas pues por así decirlo por lo más personal y realmente uno le tiene pasión a su carrera pero ya es normal per uno tiene que ir a estudiar uno tiene que prepararse la vida pero uno no escoge tampoco tener un es bonito emprendimiento que emprendimiento, es bastante bonito bastante sacrificio y cómo le digo es como un hijo para mí”.
¿Qué mensaje le podrías dar a toda aquella persona que quiere emprender?
“Cuando me preguntan esto me gusta ponerme romántico, pero también me gusta ser bastante realista y sincero, hay que arriesgarse, si uno tiene la posibilidad si tiene una idea si tiene conocimiento de algo por lo más mínimo arriesgarse, pero va a ser difícil va a costar porque es muy bonito es posible”.
“La sociedad hoy en día y en la economía es un unicornio, no es tan fácil pero depende de mucho sacrificio, esfuerzo pero sobre todo a todas las personas que quieran emprender lo que más le recomiendo es ser persistente y estudiar, ya sea universidad, de manera empírica pero siempre tiene que estar aprendiendo buscar de finanzas buscar de marketing si es negocio de comida siempre tratar de especializarse tratar de aprender más, lo que más le recomiendo a los emprendedores que se arriesguen pero que nunca olviden que siempre hay estar aprendiendo, porque es muy importante estar lleno de conocimiento, conocimiento legales, conocimiento de marketing, que se arriesguen pero que siempre, siempre tiene que estar empapados de conocimiento”.
Si deseas encargar su deliciosa comida puedes visitarlos en Colonia Cerro Grande zona 8 en los horarios de 8:00 a.m. a 8:00 p.m. o buscar a Oliver´s Food en las redes sociales:
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O comunicarse al teléfono: +5048836-6265