Tegucigalpa esta lleno de lugares que realizan comida, pero son pocos los que logran conquistar el paladar de los hondureños con su sazón, hoy en nuestra sección El Emprendedor, tenemos al Chef Amed Blanco quien ha convertido su negocio “Al Toque De Amed” en un restaurante de calidad..
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Amed siempre fue amante de la comida desde que vió a su madre realizar deliciosas recetas para darle en cada tiempo de comida, lastimosamente, su madre ahora cocina con él desde el cielo, por lo que el decidió emprender en este negocio de deliciosa comida. “Siempre me gusto la cocina porque observaba a mi mamá que cocinaba muy rico y siempre me llamo la atención la cocina. Cuando mi madre falleció me quede solo en casa y no tenía quien me cocinara y dije tengo que comenzar a hacerlo yo mismo ya que tenía que valer por mí mismo y me metí a estudiar para chef, siempre quise tener un negocio de comida y allí fue cuando comencé a vender comida por encargo hace 1 año.
Hace siete meses que Amed puso su negocio en físico ya que antes lo hacía en forma de Delivery y debido a la demanda de sus clientes decidió emprenderlo ya de manera presencial. “Ya comenzaba a vender comida por encargo y dije no sería mal idea poner el negocio en un local y estaba disponible el local donde mi madre tuvo su negocio por 25 años y allí fue donde decidí poner el negocio ya en físico.