La pandemia del Covid 19 se llevó por desgracia muchos empleos de los hondureños, pero también, llenó de valor y coraje a aquellos que traían el emprendimiento dentro de ellos, como ser el caso de Ericka Bonilla y Omar Sánchez, dos jovenes que al tener la necesidad de llevar el pan a la mesa de su hogar, crearon el negocio “Casita Méxicana”.
Casita Mexicana es una idea de Ericka de 36 años y Omar de 33, quienes necesitaban una fuente de ingresos ya que ambos se quedaron sin empleo debido a la pandemia del Covid 19 donde ambos quedaron sin empleo y tuvieron que buscar la manera de generar dinero.
“Esto fue a inicios de la pandemia en el 2020, recuerdo que mi esposo trabajaba en un taller, yo hacía postres para vender y en eso se vino la pandemia, ya nadie quería postres y mi esposo dejó de trabajar en el taller porque el dueño era de la tercera edad y por miedo a contaminarse decidió cerrar el lugar nos habíamos quedado con muy poco dinero y mi esposo decidió ponerse a orilla de calle en los semáforos vendiendo huevos, plátanos, frijoles y cosas de la canasta básica pero llegamos a un punto donde tampoco se vendía mucho, no había mucha demanda todo mundo vendía lo mismo, y decidimos vender plátanos maduros”, contó.
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Asimismo, Ericka comentó que tuvieron que pasar una completa odisea luego de eso, comenzaron vendiendo plátanos maduros pero desgraciadamente, debido a la delincuencia que impera en nuestro país, el mal llamado “impuesto de guerra” hizo que cerraran ese negocio y ante la necesidad de generar ingresos ambos pusieron lo único que tenían para comenzar a emprender.
“De repente un día le digo a mi esposo que tenía L.200.00 y él me dijo que tenía L.400 y con ese dinero teníamos que sobrevivir y no podíamos salir, no podíamos hacer nada pero yo tenía una amiga que siempre me mandaba fotos de cosas, concentrado, dulces, frutas, pero dulces normales, y un día ella me dijo que probara con una salsa que era el mentado chamoy y en eso publique las fotos en Facebook que estaba vendiendo y fue una locura todo mundo preguntándome que valía, la ubicación etc”.