Nora se ha destacado por sus diferentes obras literarias que sin duda alguna han dejado muy en alto nuestro amado país, “Honduras Jamás te cambiaria y 100 razones para conocer Honduras están dedicados íntegramente a lo hermoso que Honduras tiene para ofrecer. Hablan de su historia, sus costumbres, tradiciones, de su gastronomía y los sitios de interés turístico”.
Lo más destacado de estos dos libros es que Nora recorrió todo el país por 30 años en busca de historias cuando trabajaba en algunos medios de comunicación, “además, durante una década laboré como jefe de prensa en el Ministerio de Turismo y gracias a ello conocí esa importante industria para la economía y la imagen del país”.
Otra de sus obras, es “Hortensia La Gitana”, “el cual está escrito para contarle, únicamente a mi entorno, la historia de mi familia y el origen de las mujeres valientes que me precedieron y que fueron parte de un grupo Romaní en España”.
Su libro más reciente es “Entre más vieja menos pendeja” en el que Nora asegura que, “me tiene bien entretenida jajaja”.