FARANDULANOTICIAS

Los 10 mejores cuchillos para trinchar de 2022 — Cuchillos para rebanar


Une fois que vous avez pris le temps de planifier, d’assaisonner, de rôtir et de faire reposer avec soin un bel oiseau ou une coupe de viande de qualité supérieure pour une foule, la dernière chose que vous voulez est un travail de découpe à la mesa. Incluso si no está seguro de dónde cortar, la mejor manera de facilitar el corte de la carne es usar un cuchillo para trinchar de alta calidad. Con una cuchilla afilada cómoda en su mano, puede hacer que el tallado parezca fácil para que sus invitados queden tan impresionados con sus habilidades con el cuchillo como con su deliciosa comida. Hemos encontrado los mejores cuchillos para trinchar para salvarlo de futuros accidentes de tallado durante las vacaciones.

que considerar

Antes de comprar un cuchillo para trinchar, considere el tamaño y el peso de su nueva hoja. Dependiendo del tamaño de su mano, es posible que desee un cuchillo más grande o más pequeño para un agarre más cómodo y seguro. Primero, encuentre la longitud de la hoja. La mayoría de los cuchillos para trinchar tienen hojas de 8, 10 o 12 pulgadas. Los mangos tienden a caer entre 4 y 5 pulgadas. Si no está seguro de qué tamaño es el adecuado para usted, un cuchillo de 10 pulgadas es un buen lugar para comenzar. Las hojas más grandes pueden ser incómodas para las personas más bajas, y muchos cocineros encuentran que los cuchillos de 8 pulgadas no brindan suficiente palanca para cortar la carne.

Dig: cómo afilar un cuchillo (en 8 sencillos pasos) | 6 grandes hornos de pavo para el Día de Acción de Gracias | Empezar a secar la carne.

Luego, piensa en el peso. El peso del cuchillo generalmente aumenta con la longitud de la hoja. Sin embargo, la mayor parte del peso proviene del mango. Si bien los cuchillos más livianos pueden ser más fáciles de maniobrar y más cómodos para trabajos de corte largos, desea tener algo de peso en su cuchillo para ayudarlo a cortar la carne fibrosa y los tendones. La mayoría de los cuchillos para trinchar normales pesan de 6 a 10 onzas, mientras que los cuchillos eléctricos serán más pesados ​​debido al motor que tienen dentro.

Finalmente, eche un vistazo a la construcción de la hoja. Necesitarás una cuchilla afilada para cortar fácilmente la carne, por lo que el acero inoxidable es un excelente material. Una hoja con muescas a lo largo del borde, también conocida como hoja hueca o remachada, puede ser útil. Las muescas evitan que la comida se pegue al costado del cuchillo mientras corta, por lo que cada rebanada de carne se cae de la hoja.

Cómo seleccionamos

Como chef privado, tener las herramientas adecuadas en mi bolsa de cuchillos es esencial. Un buen cuchillo para trinchar puede ser la diferencia entre rebanadas de carne limpias y apetitosas y cortes secos e irregulares. Así que revisé las reseñas de los clientes e hice pruebas e investigaciones de productos para encontrar los mejores cuchillos para trinchar para cada tipo de chef casero y presupuesto. Esta lista incluye hojas de todos los tamaños y estilos, incluidos juegos de tallado, para que pueda encontrar la hoja perfecta para agregar a su colección.

Para otras grandes adiciones a su arsenal de cocina, consulte nuestras selecciones de los mejores termómetros para carne, planchas de hierro fundido y hornos holandeses.

.

TE INTERESA>>  Obtenga un scooter eléctrico Segway Ninebot por solo $ 299 en Amazon hoy

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Botón volver arriba