Desde su creación en 1981, el Festival Nacional de la Papa ha sido un espacio de encuentro para productores, comerciantes y turistas que buscan conocer más sobre la cultura intibucana. Durante los tres días de celebración, los asistentes podrán disfrutar de una variada agenda de actividades, que incluyen presentaciones culturales, muestras educativas y una amplia oferta gastronómica basada en la papa.