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Oatly y XAG sobre agricultura inteligente y sostenible · TechNode


El mundo se enfrenta a varios desafíos, siendo uno de los más apremiantes el desarrollo sostenible de la producción de alimentos y la protección del medio ambiente. A medida que la demanda de alimentos continúa creciendo en medio de una población en aumento y el cambio climático global, las demandas de tecnologías e innovaciones avanzadas para minimizar la huella ambiental de la agricultura y garantizar un suministro de alimentos seguro y abundante son más importantes que nunca.

Representantes del productor sueco de leche vegana Oatly y XAG, un desarrollador chino de drones agrícolas, hablaron sobre cómo los drones y los alimentos de origen vegetal podrían ayudar a mejorar la biodiversidad y, en términos más generales, cómo las empresas están aprovechando la tecnología para abordar los desafíos de sostenibilidad en BEYOND Expo 2022. conferencia de tecnología, realizada en línea en BEYOND Metaverse.

Michelle Yu, directora asociada de sustentabilidad en Oatly (abajo), Dr. Tong Wei, jefe de marca y asuntos globales en XAG (arriba a la derecha), y Jiao Yu, director de ChinaEU (arriba a la izquierda y moderador), discutidos en BEYOND Expo . Crédito: MÁS ALLÁ de la exposición

Michelle Yu, directora asociada de sustentabilidad en Oatly

Oatly es la primera compañía de bebidas de avena del mundo y nos enfocamos en las personas y el planeta, y así nació nuestra compañía. La sostenibilidad es uno de nuestros valores fundamentales y está muy bien incorporada en el proceso directo de toma de decisiones de la empresa. Nuestra visión es ser una empresa que lidere un movimiento global basado en plantas para reducir a la mitad los productos de leche de vaca. También aspiramos a producir productos sostenibles a base de avena, maximizar el valor nutricional y minimizar el impacto ambiental.

Hemos desarrollado cuatro ambiciones en nuestro plan de sostenibilidad. La primera: queremos retribuir a la naturaleza y a las comunidades de las que nos abastecemos mejorando la biodiversidad y aumentando los ingresos de los agricultores. La segunda ambición es reducir nuestra huella climática causada por la producción de Oatly en un 70 % en una década.

La tercera es que estamos fabricando en instalaciones que queremos cumplir con nuestros futuros criterios de fábrica, que incluyen ser seguros e inclusivos en el lugar de trabajo. Adicionalmente, utilizamos energía 100% renovable en nuestras operaciones, provenientes de una cadena de suministro que utiliza transporte 100% sustentable. La última ambición, pero no menos importante, se refiere a la transición de los productos lácteos a una dieta basada en plantas.

Cuando comparamos la leche de avena con la leche de vaca en el mismo volumen, Oatly utiliza un 90 % menos de agua en el ciclo de vida de la producción de leche de avena y, en general, hay un 70 % menos de emisiones de gases de efecto invernadero a partir de la leche de avena. Esto muestra cómo las diferentes opciones de alimentos pueden tener diferentes impactos ambientales.

Oatly está creciendo muy rápidamente en China, lo que llama la atención sobre nuestra huella climática y ambiental. Dado que el transporte global genera muchas emisiones de gases, ya hemos comenzado nuestra producción interna en Asia, con una planta en Singapur y la otra en Ma’anshan, China. La estrategia local a local no solo ayuda a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, sino que también nos acerca a nuestros consumidores para que podamos proporcionar nutrición a los productos frescos y localizados.

Dr. Tong Wei, jefe de marca y asuntos globales de XAG

Como empresa de agrotecnología, XAG está presente en 50 países y regiones, particularmente en el sudeste asiático y América Latina. En el espacio agrícola, nos enfrentamos a un desafío común: una sociedad que envejece y escasez de mano de obra. La agricultura es una industria antigua. Con el desarrollo de la tecnología, cada vez menos personas quieren participar en la industria. A los adolescentes y jóvenes talentosos les gustaría quedarse en la ciudad debido a la urbanización. Pueden disfrutar de un estilo de vida muy agradable e imaginativo en lugar de vivir en el campo.

Este es un ejemplo de cómo aseguramos la eficiencia y ayudamos a los agricultores a cultivar suficientes alimentos para alimentar al mundo: tradicionalmente, debe rociar pesticidas y cultivar cultivos hidropónicamente, lo que significa empujar todo el líquido hacia el suelo. Ahora solo podemos usar productos químicos y ahorrar el 90 % del agua necesaria mediante el uso de un método de pulverización de alta precisión. Esto beneficia a cientos y millones de personas en todo el mundo.

Los drones no solo pueden rociar líquido, sino también esparcir semillas y fertilizantes granulares, por lo que la función del dron se amplía para la protección del medio ambiente. Permítanme darles un ejemplo impresionante: hubo un incendio forestal en el estado de Victoria en Australia antes de la pandemia de Covid-19 en 2019, en el que alrededor del 90% del bosque se quemó y destruyó en el desastre natural.

Al gobierno estatal le costó mucho recuperarse y hacer algo por la reforestación después del incendio porque era difícil para los humanos, o cualquier otro vehículo, ingresar a las áreas centrales del bosque. Nuestros socios locales brindaron una solución completa, incluido el uso de drones para sembrar desde el aire, y varias semanas después de la siembra, los árboles crecieron rápidamente en esa área. Hemos recibido una carta de agradecimiento del estado de Victoria.

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