Para Leonardo García no ha sido fácil, de manera empírica aprendió a realizar las pizzas ya sea orientándose con los secretos culinarios de sus padres o escudriñando recetas en internet y poco a poco ha mejorado hasta llegar a tener este emprendimiento, donde hoy en día, lleva elaboradas alrededor de 2,000 pizzas que han saciado hasta el más complicado de los paladares.
En este negocio además de Leonardo trabaja su padre Oliver y su madre Maru quienes lo han apoyado desde el inicio, y además cuentan con una muchacha en la cocina y un operario pero, ¿Qué tipo de especialidades en pizza podemos encontrar?, Leonardo nos da una tremenda opción.
“Un concepto que a mí me ha gustado implementar y que lo he identificado con los consumidores es el tema de personalización, nosotros no vendemos la pizza con una especialidad especifica, si no que vendemos el tamaño, el cliente puede escoger el tamaño y puede armar la pizza a su gusto sin ningún costo adicional, ya sea si la quiere pepperoni y mitad jamón la otra mitad de hongos la otra de cebolla y también si quiere una pizza predeterminada se la hacemos hawaiana, 4 estaciones si la quiere suprema todo lo dejamos a su imaginación".
Además en este negocio se pueden encontrar las famosas ensaladas, boneless, pechuguitas de pollo acompañadas de papas con sus salsas búfalo, barbacoa y dulce; papas fritas preparadas tenemos una receta especial para estacionar nuestras papas fritas que la gente le gusta acompañada con mozzarela que es un ingrediente que nosotros usamos en nuestros platillos, además de los deliciosos postres”.
¿Cuáles son los precios que podemos encontrar en Olivers’s Food?
“Nosotros vendemos por tamaño Entonces tenemos tres tamaños tenemos la pizza grande de 16 pulgadas, la pizza mediana de 14 pulgadas y la pizza mediana Cuesta L.150 lempiras y la más grande que es la gigante de 18 pulgadas te cuesta L.300.00 lempiras con orilla de queso, uno puede encontrar desde L.150.00, L.190.00, L.230.00, y L.300.00; usted escoge el tamaño sin ningún costo adicional”.
En cuanto a toppings disponibles, en carnes cuentan con pepperoni, tocino y jamón siempre para cada pizza se utilizan dos tipos de carnes, y en cuanto a verdura se usa espinaca, tomate cherry, hongos, aceitunas negras, la opción es de armar al gusto, pero se cuenta con especialidades como la triple carne, y pizza de pasta Alfredo.
