Periodistas chilenos opinan sobre la comida peruana: “Internacionalmente está a la par con la francesa”
En los últimos años, la gastronomía peruana ha tomado mayor protagonismo internacionalmente. Por ese motivo, los profesionales de diferentes campos, principalmente chefs y periodistas, no se han visto ajenos a opinar sobre la comida de Perú. Recientemente, en TikTok se hizo viral el video de un grupo de comunicadores chilenos, quienes dieron su punto de vista sobre los platillos de nuestro país en un programa de noticias. ¿Qué dijeron?
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Chilenos destacan la creatividad y riqueza de la comida peruana a nivel mundial
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“La comida peruana desde hace muchos años es considerada una de las más ricas y cada vez son más los restaurantes peruanos que se abren a nivel mundial”, afirma una de las presentadoras. Además, expresa que todas las ciudades cosmopolitas están llenas de restaurantes peruanos, y que, a través de la comida, el Perú ha conquistado todo el mundo.
También se mencionan algunos datos sobre Gaston Acurio, uno de los principales promotores de la gastronomía. El chef tiene un libro en el que explica cómo la cocina de nuestro país ha obtenido el nivel en el que se encuentra mundialmente. A través de la fusión con sabores de otros países nuestra comida se ha transformado en una mixtura global.
“La comida peruana es internacionalmente considerada a la par de la comida francesa. La comida francesa es la que ha logrado desarrollar muchos sabores distintos, pero la comida peruana por la fusión que tiene es tan rica”, agrega uno de los presentadores. “Yo tengo un hermano que tiene un restaurante en Valparaíso y él manda a sus cocineros a Perú para que se especialicen. Es como un postgrado”, contó otro de los periodistas.
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Peruanos agradecen a los chilenos por valorar la comida peruana
Tras escuchar los positivos comentarios que realizaron los chilenos acerca de los platillos peruanos, los usuarios dejaron sus mensajes. “La comida peruana es lo mejor del mundo”, “No solo es la fusión, también es la creatividad de la preparación de sus platos”, “La gastronomía se volvió atractivo turístico”, mencionaron.
Platos típicos que debes probar: la diversidad de la gastronomía peruana
La diversidad de platillos que existen en Perú asombra mundialmente. Sin embargo, algunos se preguntan cuáles son los platillos peruanos que no puedes dejar de probar. A continuación la lista:
- Ceviche
- Lomo saltado
- Ají de gallina
- Causa rellena
- Pachamanca
- Arroz con pollo
- Tallarines
- Aguadito
- Tacu tacu
- Pollo a la brasa
¿Cómo es considerada la comida peruana tradicional?
La gastronomía peruana fue denominada como Patrimonio Cultural de la Nación el 16 de octubre del 2007. Es decir, se convirtió en parte de la identidad cultural del Perú.
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¿Cómo se divide la cocina peruana?
La gastronomía peruana se divide en tres: la primera es en la Costa, en donde sus principales platillos son los marinos. El segundo es la Sierra, en el que se preparar mayormente comida andina. Por último, la Selva, en la que se encuentran los misteriosos y deliciosos potajes.
¿Qué top ocupa Perú en gastronomía?
Según el portal TasteAtlas, la gastronomía peruana queda en el top 10 de las 100 mejores comidas del mundo.
¿Qué caracteriza a la comida peruana?
Para que la comida peruana sea elogiada a nivel mundial, es preparada con productos frescos y de buena calidad. Además, existe una variedad de materia prima con el que se puede crear diversos platos que dejan encantados a miles.
Extranjeros se deleitan con la comida peruana y dan su top 5
Youtubers extranjeros mencionan su top 5 de las comidas peruanas más ricas del Perú. A través de un pequeño tour los turistas muestran cómo deleitan los platillos peruanos. «Qué rico se come en Perú», afirma uno de ellos, mientras se lleva los tallarines a la boca.
Español prueba comida peruana y queda encantado con el sabor
Un creador de contenido español probó comida peruana y quedó maravillado con el ceviche y la causa rellena que le recomendaron en el restaurante. Se hizo viral en YouTube
