TSR Foodies: KFC está creando las primeras pepitas de pollo cultivadas en el primer laboratorio del mundo
Chile, deja que KFC los actualice nuggets de pollo en tu vida. KFC está creando las nuggets de pollo cultivados en el primer laboratorio del mundo. Si tiene éxito, esta será la primera pepita de laboratorio hecha de células animales.
Según Independent, la cadena alimentaria internacional se ha asociado con la compañía rusa de biotecnología, 3D Printing Solutions. La compañía produce bioimpresoras y materiales para bioimpresión, para un proyecto titulado «Carne del futuro».
KFC espera recibir el primer producto de prueba para el otoño de 2020. La empresa está creando una textura diferente de la pepita de pollo.
La firma rusa está desarrollando una técnica de impresión aditiva para recrear el «sabor y la textura» del pollo natural, manteniendo al mínimo la participación de los animales. Mientras tanto, KFC proporcionará pan, especias y otros ingredientes para combinar con el sabor «característico» del restaurante «.
KFC afirma que su «biomeat» eliminará los aditivos utilizados en la agricultura tradicional y creará un «producto final más limpio», y agregó que la carne cultivada en laboratorio también reducirá el consumo de energía y dañará a los animales.
Compañeros de piso, ¿están alimentando estos nuggets de pollo a sus hijos?